料理（ご飯）
こんばんは、 今日も雨スタート、蒸し暑かったですね。 暑いのも嫌だけど、いい加減、雨は飽きた～青空が待ち遠しい！！ 週初めということもあって、今日は、 菜園のにんにくをすり下ろしてスタミナ丼からスタート！！ ～ スタミナヒレカツ丼 ～ 【備忘レシ…
おはようございます！ 昨日は朝から急遽なお仕事呼び出し対応～（深夜まで） 対応の方向性もチョット間違っちゃって、ん～チョット凹み気味⇘ でも、誰だって失敗するじゃんって、変換、変換！ グダグダ考えたって仕方ない。プラス思考！プラス思考！ 次につ…
こんばんは、 今日の夕食は、ホットプレートで焼き肉！ 菜園野菜も一緒に焼いてごはんに乗っけてみました！ ～ 菜園夏野菜と焼き肉丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①焼き肉の食材をご飯の上に並べる ②エバラ焼き肉のたれをひと回し＋コチジャン 完成です ◆菜園収穫野…
こんばんは、 今日は、日帰り出張～で、夕方帰ったら短期案件メールが・・・ 残業しても終わりそうもないので、仕事お持ち帰り～土日コースか( ；∀；) とりあえず、チャチャっと腹ごしらえ！ 帰ったら、鮭が焼いてあったのでこちらで一品作りました！ ～ 鮭…
こんばんは、 今日は、テレワークでしたが なかなか捌けず21時までお仕事で、その後、塾お迎え～ ちと、疲れました ということで、簡単ご飯にかけるだけ～ ～ ネバネバ ネギとろ丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①冷凍庫のマグロタタキを回答 ②山芋すりおろし ③オクラ…
こんにちは、 今日も夜間なお仕事、夜は食事時間あんまりないので 昼にガッツリ！ 週末の残り餃子と冷蔵庫残菜をチャチャっとランチセットで！ ～ ピリ辛! 餃子とにらチャーハンセット ～ 【備忘 レシピ】 １．万願寺唐辛子入りピリ辛餃子 ピリッとしてビー…
こんばんは、 今日はちょっと遅帰り、 遅くからのお料理でしたが今日も夢中に！ ～ 納豆とうふの丼 ＆生姜焼き ～ 【備忘 レシピ】ヘルシー納豆とうふ丼 ①とうふ1/4（小分けサイズ）、納豆（1/2パック）、トマト適当切り、 ミョウガ（1/3)とめんつゆストレー…
こんばんは 今週はサッパリ系週間のはずが、今朝の菜園万願寺とうがらしの初収穫もあり 本日は、ピリ辛系へ路線変更！ ～ なすとひき肉のピリ辛丼 温玉のせ ～ 【備忘 レシピ】①ニンニク、ショウガをみじん切りにし、ごま油で炒める②①に牛豚ミンチを加え火が…
こんにちは、 本日は、ゆっくりＤＡＹ！ なーんもしてないけど、お腹すいたのでちょっと早めの夕飯にしました！ ～ 簡単！ ビビンバ丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①人参（1/4本)は千切りにし、もやし（1/3袋）と合わせて 電子レンジ500W(3分） ②ほうれん草（２束）…
こんばんは、 だーいぶ、蒸し暑くなってきましたが、今週も無事お仕事完了！！ 今日は、冷蔵庫居残りの豚ロースと菜園の玉ねぎででどんぶり ～ 菜園玉ねぎでガッツリカツ丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①トンカツを揚げる ②玉ねぎを1/2薄くスライスしサラダ油で透明…
こんばんは、 今日は、めっちゃ安なヤリイカと野菜で一品つくりました～ ～ ヤリイカと野菜の天丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①ヤリイカをさばく ②なす、ニンジン、大葉を準備 ③大根をすりおろし千切り大葉と合わせて水気を切っておく ④①②を揚げてごはんに盛り付け …
本日夕飯メインは冷蔵庫に三つ葉が余ってたので 朝から決めてました～ *1 ～ とろっとろっ親子丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①サラダ油で一口大に切った鶏モモ肉を炒める ②表面に焼き目がついたらスライス玉ねぎ投入 ③以下で味付け ・醤油：大さじ２ ・みりん：大さ…
こんにちは、 きょうは、冷蔵庫なーんもないので、たまごかけ！！ ～ たまごかけごはん ～ 【備忘 レシピ】 キムチ＆海苔を追加！ わさびは、意外とあうのでお試しを！！
こんばんは、 本日の夕飯も菜園収穫野菜を使用した一品で！ 菜園収穫のにんにく＆紫玉ねぎ！！ ～ トマトガーリック炒飯 ～ 【備忘 レシピ】 ①ごま油でにんにくをスライスし弱火で炒め、きつね色になったら取り出す ②以下を刻む ・豚バラを1cmかくぐらい ・…
こんばんは、今日は、先日から食べたかった漬け丼。 ホントはマグロで作りたいんですけど高い高い！ リーズナブルなカツオのたたきで作成です ～ カツオの漬け丼 ～ 【備忘 レシピ】 ①カツオはスライスしてジップロックで以下のたれと合わせ 冷蔵庫で1時間ほ…
こんばんは、今日はお仕事なかなか忙しく ちょっとお疲れモード！ 鮭カマが焼いてあったので、速攻、鮭マヨご飯へ～ 即完成の手抜き飯でした～(￣▽￣;) ～ 鮭マヨご飯 ～ 【備忘 レシピ】 ①塩焼きした鮭カマをほぐす ②ごはんに乗せる ③明太子、ネギをのせる …
本日ランチは辛い系が食べたい！ 冷蔵庫のぞいたらキムチ＆ジップロック保管のネギがふんだんに！ キムチ炒飯で決定！ ～ 豚バラキムチ炒飯 ～ 【備忘 レシピ】 ①豚バラスライスを細かく切りごま油で炒める ②火が通ったら卵を投入 ③卵がふっくらしたらキムチ…
こんばんは！ 今日は、ランチ残りのチャーシューとレタスでチャーハン。 冷蔵庫残りのカニカマ＆スプラウトも添えてみました（笑） ～ レタスチャーハン ～ 【備忘 レシピ】 ①チャーシューをみじん切りし油でいためる（油は気持ち多めで） ②溶き卵を加えゆっ…
