5/26 ～ トマトガーリック炒飯 ～

こんばんは、

本日の夕飯も菜園収穫野菜を使用した一品で！

菜園収穫のにんにく＆紫玉ねぎ！！

～　トマトガーリック炒飯　～

【備忘　レシピ】

①ごま油でにんにくをスライスし弱火で炒め、きつね色になったら取り出す

②以下を刻む

　・豚バラを1cmかくぐらい

　・にんじん　みじん切り

　・紫玉ねぎ　みじん切り

　・水菜　ざっくり2cmくらい

③①の残り油で豚バラを炒める。

④③に火が通ったらにんじん、紫玉ねぎ＋冷凍コーン投入

⑤1分ほど炒めて溶き卵投入

⑥卵が半熟ぐらい固まったらごはん投入

⑦エバラで味付け＋水菜投入

⑧皿に盛りつけてざく切りトマト（でかすぎ！）とパセリをＯＮ

⑨最後に主役のにんにく＆ブラックペッパーを乗せて完了

紫玉ねぎは火を通したらほぼフツーの玉ねぎですね（笑）

お腹いっぱい！　

今日も、あー楽しかった！