8/18 ～豚キムチ炒飯 ＆ ポークソテー～ ダイエット19日目

こんばんは。

本日も猛暑でしたが、テレワーク。

冷房の個室に入り浸り。あー、今日もパソコン越しの打合せ

贅沢かもしれないけど、たまには、皆と雑談したり、

ガッツリ飲みたい！！

とりあえず、体動かせないのは一番嫌なんで、今日は、

朝、夕のラン＋ウォーキング！13,000歩稼いできました。

朝のウォーキングでは、親子キャッチボールの光景～

あー、俺も昔やってたなーって。なんだか懐かしい！

よき朝でした。

では、本日のラーンチ！

最近は、冷蔵庫の残り物で何を作るか考えるのが楽しいですね。

本日は定番の冷ご飯が居残りしてたのでこちらで一品。

～　豚キムチ炒飯　～

【備忘レシピ】

①豚バラ焼き肉用が残っていたので１ｃｍ角に切る

②長ネギをみじん切りにする

③ごま油で①②を炒め豚に火が通ったら溶き卵（１個）を投入

④卵が固まったらキムチとごはんを投入

⑤1分ほど炒めて完成です。

～　ポークソテー　～

夕飯は、昨日のトンカツ用ロースが1枚余っていたので娘様へポークソテー

菜園トマトを添えてみました！

【備忘レシピ】
①豚ロースはフォークでついて柔らかくして塩コショウをふる

②軽く小麦粉をふってまぶしておく

③サラダ油をフライパンにひいてカリッツとやく

④火が通ったら下記の調味料と合わせて完成です！

★調味料

　しょうゆ・・・大さじ１

　みりん・・・大さじ１

　砂糖・・・小さじ１．５

　オイスターソース・・・小さじ１

　ケチャップ・・・小さじ１

　ニンニクすりおろし・・・1片

【ダイエット記録　19日目】

落ちてきました！😆😆😆

チョット、走りすぎて右のアキレスけん痛くなってきたけど、継続、継続！

夕飯前に走るとなかなか食欲落ちていいですが、娘様のご飯作ってたら

やっぱ、食べてしまう（笑）

今日も、片付けして風呂入ったらこの時間～。

時間たつのがもの凄くはやい。

でも、夢中時間、今日も、あー楽しかった！