7/20 ～ 豚とにらの上海焼きそば ～
今日の夕食は、冷蔵庫残り物で一品！
～ 豚とにらの上海焼きそば ～
【備忘レシピ】
①焼きそばソースを器に準備 混ぜておく
醤 油・・・大さじ１
豆板醤・・・小さじ1/2
オイスターソース・・・大さじ１
②焼きそば麺（1人前）を皿にのせてに酒大さじ２を振る
ラップをかけて、レンジで1分
③フライパンにごま油を引いて豚こま肉を炒める
④豚に火が通ったらもやし1/2袋を投入。
⑤②の焼きそば麺を投入してめんをほぐす
⑥⑤に①を投入しなじんだら、にら（5cm切り）を投入
にらに艶が出たら出来上がり
今日は、もう一品
昨日、サーモンの刺身が安かったので娘用に炙り丼作成！！
～ サーモン炙り丼 ～
【備忘レシピ】
①酢飯を準備どんぶりに盛る
②刺身用サーモンを刺身風に切ってガスバーナーで炙ってＯＮ
③刺身醤油を２回し＋ゴマで完成
ホントは、緑なシソやネギを散らしたいんですが、娘仕様！どぞっ！
どちらも美味しくいただきました。
今日も、夢中に、楽しく、あー楽しかった！！
