8/16 ～アスパラ鮭チャーハン＆菜園ナスの煮びたし～ ダイエット17日目

こんにちは。

今日も朝の風景から。早朝ランでキレーな朝の景色に出会ったので

また、撮っちゃいました。

言葉で表現すると難しいんですが、水面に映った太陽、穏やかな水面、山合の朝もやとか、ん～奇麗！

７時過ぎには、もの凄い日差しでしたが。なんか陽を浴びると元気でる～今朝も、朝から元気もらいました！

では、では、本日のランチです。朝食の鮭が余ったので、鮭とアスパラで

チャーハン作成！（お隣は昨日の餃子の具材を炒めてポン酢で！）

野菜は高騰中ですが、アスパラは平年並みのような・・・

先日、ついつい買っちゃいましたが、出番なしだったので本日出場です！

～　アスパラ鮭チャーハン　～

【備忘レシピ】

①アスパラ(3本）は熱湯で１分ほど茹でる

②鮭（切り身１枚）の身をほぐしサラダ油（大さじ２）で炒める

③溶き卵（１個）を投入し、かき混ぜて半熟ぐらいまで固まったら

　ご飯（茶碗1.5杯分）を投入。ごはんがパラパラになったら、斜め切りした

　アスパラを投入！

④塩コショウと醤油を二回し程で完成です

～　菜園ナス、オクラ、トマトの煮びたし　～

夜は、本日収穫した菜園野菜たちで作成です！

【備忘レシピ】

①ナスに切り目を入れて一口大に切る

②油でナス（１本）、オクラ（３本）、ミニトマト（３個）を揚げる

③めんつゆストレート200mlに酢大さじ１を加えて②を投入

④30分ほど置いたら完成です

⑤菜園大葉＆生姜のすりおろしも散らしてみました

～　回鍋肉　温玉のせ　～

こちらには、菜園万願寺唐辛子を入れました～

【備忘レシピ】

①生姜1/2片をみじん切りにし、ごま油で炒める

②豆板醤小さじ１を投入しさらに炒め、スライスした玉ねぎ1/4を加える

③豚肉（豚バラ）を投入し火が通るまで炒める

④キャベツ、万願寺唐辛子を入れて炒め、馴染んだら

　甜麵醬（大さじ１）、酒（大さじ１）、醤油（大さじ1/2）を加え炒めて完成です

　※最後に温玉のせてみました～（ご飯が進むやつですね！）

【ダイエット記録　17日目】

８月半ばなのに半分減ってない💦　運動はこれ以上は厳しいし、

チョット料理作るのを控えるかな～

今日は、昼から一人時間。

ゆっくりな、お昼寝タイムとなりました～。だいぶ疲れとれたかな。

帰省なしなゆっくり４連休。今日も、あー楽しかった！