9/1 ～ やきとり丼 ～ ダイエット33日目
こんばんは
今日もお仕事忙しく、チョット遅帰りでした。
三つ葉＆鶏モモが余ってたので、親子丼にしようか迷いましたが
今日はチョット甘酸っぱいやきとり丼で！！
～ やきとり丼 ～
【備忘レシピ】
すりおろし生姜、醤油、みりんを各々小さじ１加えてもみこんで
冷蔵庫で３０分寝かせておく
②卵２個を溶いて砂糖小さじ1/2、めんつゆ小さじ1を入れてさらに溶き
サラダ油を引いたフライパンでいり卵を作る
③フライパンにサラダ油大さじ１をしき、中弱火①を片面２分ほど蓋をして蒸し
焼きにする。さらにもう片面を1分間蒸し焼きにしたらサッパリだれを加えて
肉にたれが絡まったら盛り付けて完成
◆サッパリだれ
醤油：大さじ１
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ１
お酢：大さじ１
サッパリ、美味でした❕
【ダイエット記録 ３３日目】
目標を変更８月は▲1.5kgだったので、９月も▲1.5kgとしました
慌てず、ゆっくり、美味しく、楽しくいきます！
今日は、朝寝坊～菜園散歩もいけず歩数も少なかったけど、8000歩は超えたから
まっ、いいか！今日も、あー楽しかった！
8/31 ～鮭ねぎごはん～ ダイエット３２日目
こんばんは。
週末は、チョットいろいろあって、ブログ休んじゃいました。
今日から復活です！
まずは、朝の風景から～
チョット凹んだときはやっぱ、青空と太陽からですね。
少しパワーもらいました。
～鮭ねぎごはん～
今日は帰って、鮭が焼いてあったので鮭とネギをガッツリで鮭ネギご飯！
【備忘レシピ】
①鮭カマの身をほぐす
②市販のすし酢で酢飯を作る
③②の上にネギをのせ、①の鮭をのせて ゴマ、海苔、わさび 醤油をひと回し
完成です！
今日は、三つ葉が残っていたのでONしました
梅を乗っけてお茶漬けでもよかったかな、次やってみよ～
【ダイエット３２日目】
1.5kg未達～ 😫😫😫
でも、減った、減った！ 体脂肪も減ってるし！
継続すればいいことある。明日は目標再設定して、達成するまでがんばろー！
今日は、仕事忙しくて、へとへと。
でも、夢中に頑張れた。明日のために、ゆっくり寝よー
今日も、あー楽しかった！
8/27 ～にらチャーハン ＆ かつ丼 ～ ダイエット28日目
こんばんは。
今日はテレワークDAY
いつも通り通勤時間分が浮いたので朝、夕runして歩数
稼ぎました。
昼の息抜きランチはにらが余っていたのでにらチャーハン
～にらチャーハン～
【備忘レシピ】
①サラダ油大さじ２をフライパンにひき、ベーコン2枚を1cm幅に切って炒める
②ベーコンに火が通ったら溶き卵１個を投入。
③卵が半熟蔵まで固まったらごはんを投入
④塩コショウ、シャンタン、醤油で味を調え、最後に
にらを投入し、軽く炒めて完成です！
夕飯はチョットいいことあったので
大好きカツ丼にしてみました
～ かつ丼 ～
【備忘レシピ】
①トンカツを揚げる
②丼用のフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎスライス1/2個を加え、
透明になるまで炒める。
③水50ml、砂糖小さじ１、酒、みりん、しょうゆを各々大さじ１、
ほんだし小さじ１を加えて少し煮る
④①のカツを並べ、溶き卵、三つ葉をのせて少し煮たら完成です
【ダイエット記録28日目】
今日は、運動したけど、ガッツリどんぶり食べちゃった。
でも、今日は少し気分が軽くなれたのでま、いいか。
今日も、あー楽しかった！
8/26 ～オムライス～ ダイエット27日目
おはようございます
昨日は、お仕事チョットたくさんで、遅帰り。
ご飯食べていろいろやってたら寝ちゃってました～
昨夜はかえって、冷蔵庫の冷ご飯でチャチャっとオムライス！
一本残ってたウインナー添えで！
～オムライス～
【ダイエット記録27日目】
昨日は、クタクタだったけど、何とか帰宅後の自転車は完走
継続！継続！
目標達成は厳しいかな？
でも、状態管理できてるだけでもまあ、いいか。
あー楽しかった
8/25 ～手羽先のピリ辛風 ＆ もやし炒め～ ダイエット26日目
こんばんは、
今日はテレワークでしたが
なかなかお仕事終わらず・・・夕方ランできずでした。😥😥😥
あ～、もっと時間が欲しい
今日は、お昼も忙しかったので、ランチは久々のカップ麺・・・
初めて買いましたが、これ、めっちゃうまい！！
お湯入れるだけでこの美味さ！さすがです。
作る気失せちゃいますね！
夜は、20時過ぎ上がり、週末安かった手羽先＆にらで一品ずつ作成です
【備忘レシピ】
①手羽先は火が通りやすくするために数か所フォークでさしておく
②塩コショウをして片栗粉をまぶし、油で揚げ焼き
③火が通ったら以下のたれに絡ませてゴマをふったら完成です
▼ピリ辛だれ
さとう・・・大さじ１
みりん・・・大さじ２
醤油・・・大さじ２
すりおろしにんにく・・・１片
すりおろし生姜・・・ニンニクと同じぐらい
コチジャン・・・小さじ２
◆もやし炒め
①豚肉のこま切れを一口大に切ってごま油で炒める
②豚肉に火が通ったらざく切りにした菜園ピーマン、
万願寺唐辛子を投入しさらに炒める
③もやし、もやしの長さぐらいに切り揃えたにらを投入して
軽く炒め塩コショウで味を調えたら完成です。
【ダイエット記録 26日目】
停滞～
今日は、頂きもののクッキーがめちゃウマで！
テレワ中に手が止まらず・・・
でも、美味しいもの食べてるときって、幸せ時間～。
また、明日がんばればいっか～。
今日も、あー楽しかった！
8/24 ～トロトロ麻婆茄子～ ダイエット25日目
こんばんは、
今日は、出社DAY。
朝から、出社な準備をしていたら娘様の満面な笑み？
中二病ってわかっていても、月曜から淋しすぎる😢😢😢
でも、今日は出社メンバー多しで、いろいろ捌けた～
やっぱ、対面でのコミュニケーションはイイっ！
久しぶりにちょこっと残業でした。
では、では、今日の夕飯です。
週末収穫したナスが食べたくなったので、ナスで一品！！
～ トロトロ麻婆茄子 ～
【備忘レシピ】
①菜園米ナスを縦切り８等分に切って片栗粉にまぶす
②①を油で揚げて、少しきつね色になったら油を切っておく
③フライパンにひき肉100gを入れていため、火が通ったら別皿にあげておく
④フライパンに油大さじ１をひき、豆板醤小さじ２、生姜すりおろし小さじ２
にんにくすりおろし小さじ２を軽く炒める
⑤その後、水１カップとシャンタン小さじ２を加え、ひと煮立ちしたら③を加える
⑥醤油、砂糖、みりん、酒、を小さじ1.5、みそ小さじ２を加えてなじんだら
②を加える
⑦みじん切りにした白ネギと水溶き片栗粉を加えてなじませる
⑧お酢を小さじ1.5加えて完成です
【ダイエット記録 25日目】
微減・・・
今朝は、チョット、右足アキレス腱痛だったので
大事をとって、ラン＆散歩は中止。帰りにちょこっと歩きで歩数稼ぎました
明日はがんばって走ろう！
今日は、とにかく菜園ナスの麻婆ナスがうますぎた～
ポイントは、最後のお酢！チョットサッパリでウマウマですよ。
22時過ぎからの作成でしたが、美味すぎたので疲れも吹っ飛びました～
今日も、あー楽しかった！
8/23 ～鮭ハラスのかば焼き丼～ ダイエット24日目
こんばんは
今日は朝から曇で菜園メンテ日和
お盆期間さぼっていたので、朝から３時間びっちりメンテからスタートです！
★メンテ
・ナスを秋ナス用に選定
・トマト、ピーマンの下刃整理
・カボチャ整理
・さつまいも蔓整理
・草取り
・追肥
・草取り途中に見つけてしまいました。
あきらめていたメロンの先に・・・スイカ？？
しかも、４個ぐらいこのサイズの実ができてる。
楽しい発見ですね。ちょっと様子見で。
あと、カボチャも雄花しか咲かなくなったので、撤去しようかな～って見てたら
雌花発見。メンテ時間に花開いたら人工授粉かけようかなって、チョイチョイ
見てましたが、ぜーんぜん開かないし、本日は断念しました。
さつまいもは、前ほどの茂りはなくなってきましたが、まあまあ、順調
今日も蔓返し実施です！
さつまいもは、あと１か月もう少し！
では、では、本日の料理！
本日も娘様塾時間での作成！
【アジと梅のたたき】
【備忘レシピ】
①刺身用アジと梅干し、生姜をたたいて、ネギ、生姜をまぶしました
【鮭ハラスのかば焼き丼】
【備忘レシピ】
①スーパーの鮭ハラスかば焼きを並べて温玉ONで完成です
手抜きでしたが美味でした！
【ダイエット 24日目】
ランできず・・・またプラスか💦
今日は、メンテ時間に、菜園の方々とたくさんトーク！
この時間も結構好きなんですよね。今日も、あー楽しかった！
