6/14 ～ アジのたたき ＆ ポテサラ ～

本日、二品目

お昼の買い出しでアジのお刺身が安かったのでもう一品

夕方から晩酌セット作成！

～　アジのたたき　＆　ポテサラ　で一杯　～

【備忘　レシピ】

◆アジのたたき

①ミョウガ、大葉、刺身用アジを細かく切って叩く

②すりおろし生姜、醤油をかけて完成（小ネギあったら追加あり）

◆ポテサラ

①ジャガイモを茹でて、茹で上がったら押しつぶす

②ゆで卵を作り、細かく刻んでおく

③人参、キュウリ、紫玉ねぎをスライスし、塩をして10分ほど置き

　水気を絞っておく

④ハムを千切りにしておく

⑤①に②③④を投入

⑥ブラックペッパーを振って完成！

◆ナムル

　昨日のビビンバ丼の残り

◆煮卵　

　スーパーに売ってたのを買っちゃいました

ポテサラは、菜園野菜（ジャガ、キュウリ、赤玉ねぎ）大活躍でした～

今日も美味！　あー楽しかった！