7/11 ～ 麻婆豆腐 ～

こんばんは、

今日は、蒸し暑かったですね～

朝、10kmの散歩で久々の運動！大汗！

ゆっくりモードで昼寝しちゃって

菜園メンテできず(￣▽￣;)でした。

明日、メンテは頑張ろ～

夕飯は、ピリ辛なものが食べたかったので、

麻婆豆腐！

～　麻婆豆腐　～

【備忘　レシピ】

①豆腐（１丁）は２cm角ぐらいに切って５分ぐらい茹でてざるにあげておく

②以下を香りが出るまでごま油で炒める

　豆板醤　小さじ２

　みそ　　小さじ１

　ニンニク　1片（すりおろし）

　長ネギ（白部分）　1/2本　みじん切り

③ひき肉100ｇを加えて火が通るまで炒める

④水200CC、シャンタン小さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１を

　追加し、さらに①の豆腐を追加して５分ほど混ぜ合わせ

⑤水溶き片栗粉でとろみをつけてネギ、ラー油を振って完成

あー、菜園の万願寺唐辛子あうかも！

今度は、入れてみよっ！！

今日も満腹、あー楽しかった！！