7/27 ～ まぐろの漬け丼 ～
こんばんは。
今日は、４連休明けでどんより。しかも、20数年ぶりのマニュアル車
（８トン中型車）運転講習。
最近、災害多しなんで、社員も緊急対応できるようにって。
ん～、微妙。必要？？
20数年ぶりのマニュアル車しかも、中型って絶対無理だろ～って。
でも、やるって決めたんだから、楽しく、楽しくプラスプラスで！
◆講習開始
・外周でマニュアル感覚戻し＋車の大きさになれる～スタート！
いきなり、クラッチ踏む前にブレーキで、エンスト。
あー、あった、あった！クラッチ(笑)
カーブは、タイヤの位置が違うんでやっぱ全然違う。
でも、ゆっくり慣れてくれば面白い。
坂道発進は、３連発なエンストしちゃいましたが、
Ｓ字、クランク行けた行けた！（ゆっくりだけど）
なんだか、最後あたりはフツーに楽しかった。
こんな一日も、たまには、いいかな！
ということで、本日は、自分にお疲れ様ビールから。
～ 菜園ナスとオクラの豚バラまき ～
【備忘レシピ】
①菜園野菜をスティック状に切って豚バラで巻く
②フライパンで①を焼いて火が通ったら久原のてりたれで味付け
③ゴマを振って完成です
オクラ固かった( ；∀；)
続いて、帰ってからすぐに漬けたまぐろで漬け丼
～ まぐろの漬け丼 ～
【備忘レシピ】
①まぐろを以下のたれと合わせて、ジップロックで揉んで冷蔵庫に１時間
②ごはんにシソのみじん切りを振って、まぐろを並べてネギを振って完成
★漬け丼のたれ
・刺身醤油・・・大さじ２
・みりん・・・大さじ1
・お酒・・・大さじ1
・生姜すりおろし・・・1/4片
こちらはサッパリでいけました。
朝はブルーだったけど、今日も何とかなりました～！
今日も、あー楽しかった！
