7/3 ～ 菜園トマトと生ハムのピザトースト ～

こんばんは、

今日は、夕飯お惣菜買ってあったので、夕飯作成なし。

たまにはいいか！

ということで、今日は朝食に菜園のもぎたてトマトでピザトースト作成したので

こちらをＵＰします！

～　菜園トマトと生ハムのピザトースト　～

【備忘　レシピ】

①食パンの上にスライスチーズを乗っける

②ベーコン、ウインナーを細かく切って炒めて①の上に置く

③細かく切ったミニトマトをちりばめて、ミックスチーズとマヨをかける

④ブラックペッパーをかけて焼く

⑤最後に生ハムを手でちぎって、のせて完了

※今朝はガッツリタバスコかけました！

【今日の菜園野菜】

イエローアイコ彩が良すぎ！朝から頑張れる～

今日も、あ～楽しかった！

7/2 ～ 手羽先のにんにく醤油揚げ ～

こんばんは、

今日は、定時退社ＤＡＹ～

手羽先をにんにく醤油でカリッと揚げました～

～　手羽先のにんにく醤油揚げ　～

【備忘　レシピ】

①手羽先はフォークで突っついて火が通りやすくしておく

②ジップロックに①を入れて、塩コショウでまぶし、

　すりおろしにんにく１片、醤油、酒、みりん（各大さじ１）

　コチジャン（小さじ１）を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分寝かせる

③片栗粉をまぶして中火でカリッと揚げて完成！

やっぱ、ビールに合いました！

菜園の中玉トマトも初登場！！

今朝は、二日酔い朝から頭痛しで菜園散歩できず・・・💦

明日はちゃんとがんばろ！！

今日も、あー楽しかった！

7/1 ◆◆ 菜園 ミニトマト ◆◆

こんばんは

今日は、お仕事メンバーの昇格祝いでガッツリ飲み！久々、めっちゃ笑って、めっちゃ飲んだ～

やっぱ、メンバーと楽しく笑って飲めるのはサイコーですね！自分のモットーは、仕事もプライベートも楽しく楽しく！で、仕事も上司と部下の垣根なく、いろいろ相談してくれる環境づくりを重視してやってます。

成果が出なくても、そんなときもある！

人が病んででしまうのもたくさん見てきたので、絶対そこだけはやりたくない！人が病んでしまうことが一番の損失なんで、長所を褒めあって、モチベーションアップできればって！

今は、うまく回っているので、楽しく、維持できればいいな！

料理ネタ。

今日はなーんも作ってないので、菜園ネタで！

今朝も菜園散歩！

珍しい二つトマトができてました

イイ感じに熟れていたのでその場で、もぎたてを食しました

甘、うま！幸せなひと時！

今日も、あー楽しかった！

6/30 ～ 白オクラと納豆のネバネバ冷やしそば ～

こんばんは、

６月最終日ですね！

今日もチョット遅帰り（ふ～疲れた）

夕飯は、切って、混ぜての簡単料理にしました。

～　白オクラと納豆のネバネバ冷やしそば　～

【備忘　レシピ】

①冷凍そばを茹でて冷水でしめておく

②白オクラを１～２分ほど茹でる

③みょうが、ねぎ、大葉を刻む

④器にそばを盛り、オクラ、ミョウガ、ネギ、大葉、納豆を盛り付け

⑤温玉、のりをのせて、麺つゆストレートで完成です！！

【菜園野菜】白オクラ、大葉

白オクラ、もうちょっと叩いて粘りだしてもよいかも！

今日は、テレワーク返上の出社ＤＡＹでしたが、

お仕事前進！！よかった、よかった！

今日も、あー楽しかった！！

6/29 ～ 鶏もも肉のサッパリおろしポン酢 ～

こんばんは、

今日はちょっと遅帰り～

21時過ぎからですが、昨日の焼き肉のあまり

鶏もも肉が気になる！

おろしポン酢でサッパリ仕上げです！

～　鶏もも肉のサッパリおろしポン酢　～

【備忘　レシピ】

①フライパンにサラダ油を引いて皮目から鶏もも肉を焼く

②塩コショウで味付け

③肉に火が通り、皮目がカリカリになったら万願寺唐辛子、オクラ投入

④③は軽く火を通す程度でＯＫ

⑤④を皿に盛りつけて大葉＋おろしを盛り付け

⑥ポン酢＋ネギ＋ゴマ＋七味を順に降って完成！

【菜園野菜】

・万願寺唐辛子

・オクラ

・大葉

・ミニトマト（赤＋黄色）

今日はサッパリ＋ピリ辛で美味！

意外と万願寺唐辛子とオクラの油いためのほうが美味しかった！

菜園の恵みに今日も感謝の一日！！

あー楽しかった！

6/28 ～ 菜園夏野菜と焼き肉丼 ～

こんばんは、

今日の夕食は、ホットプレートで焼き肉！

菜園野菜も一緒に焼いてごはんに乗っけてみました！

～　菜園夏野菜と焼き肉丼　～　

【備忘　レシピ】

①焼き肉の食材をご飯の上に並べる

②エバラ焼き肉のたれをひと回し＋コチジャン

　完成です

◆菜園収穫野菜

　・玉ねぎ、にんにく、万願寺唐辛子、ピーマン、オクラ

　　あっ！なすのっけてないっ💦

　　でも、皆、美味しかった！感謝！感謝！！

休日も菜園野菜で充電完了。明日からまた頑張ろっと！

今日も、あー楽しかった！！

6/28 ◆◆ 夏野菜収穫 ＆ 菜園メモ ◆◆

こんにちは、

今日は、昨日の豪雨もあって菜園行ってきました～

トマトがちょっと割れていたので即収穫他の野菜も大丈夫でした！！

それでは、今週の菜園状況

◆トマト

①中玉トマト（早朝水やり：少な目、肥料：２週間に１回ペース）

　今週初収穫です！まだ、食卓には並んでいませんが、

　最初は塩で丸かじりもありかな！！楽しみ！！

②ミニトマト（早朝水やり：少な目、肥料：２週間に１回ペース）

　今週より収穫量がＵＰ！！甘いし、美味いし、彩よしで大活躍！！

　今期は虫食いが少ないので良かった～近くのバジルのおかげ？？

◆スイカ、メロン（早朝水やり、肥料：２週間に１回ペース）

スイカはやっと１個目が大きくなりはじめ。去年は取りにつつかれたので

来週は防護ネットをつけよう。

メロンは果実は見えませんが確実に成長中。こちらも楽しみ！

◆ピーマン、万願寺唐辛子（早朝水やり、肥料：２週間に１回ペース）

万願寺唐辛子は程よいからさで夏の食欲増進にピッタリ

ピーマン張り、艶申し分なし。

◆米ナス（早朝水やり、肥料：２週間に１回ペース）

普通のナスと違ってトロトロでとにかくうまい！

トゲトゲが大きいのでここだけ注意！

◆キュウリ（早朝水やり、肥料：２週間に１回ペース）

2本苗を植えましたが収穫量十分ですね

今週は合計６本ほどの収穫。予備軍も成長中！

◆オクラ（早朝水やり、肥料：２週間に１回ペース）

今週、初収穫を迎えました。左は白オクラどんな感じか料理が楽しみ！

右は大きくなりすぎ～もっと早く収穫しなくっちゃ！

◆カボチャ、トウモロコシ（早朝水やり、肥料：２週間に１回ペース）

豪雨でどちらも一段と成長。カボチャは一つの苗で広がりすぎ。

安納芋の苗に完全に侵入してましたので本日整理！！

◆さつまいも

①紅はるか（早朝水やり、肥料：なし）

すくすくと育ってますね。順調すぎて怖い肥料はやってないですが、

つるぼけが心配

②安納芋（早朝水やり、肥料：なし）

カボチャの大きい葉っぱで日光遮られ真ん中のだけが成長遅し。

今日奇麗にしたので頑張れー

ということで、本日の収穫物！

今週も美味しく、美味しく！！