6/28 ~ たまごロール&ウインナーロール ~

おはようございます

昨夜はちょっとお疲れモードで夕食作れなかった

ので今日は、朝からしっかり作りました!!

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【備忘 レシピ】

◆たまごロール

①茹で卵を細かくし、マヨネーズ+塩+マスタードで合わせる

②ロールパンに切り込みを入れ、レタス、

トマト、①、パセリをのせる

③ブラックペッパーで完成

 

◆ウインナーロール(マスタード

①ウインナーをやく

②ロールパンにレタス、ウインナー、トマトの

順で挟む

③ケチャップ、マスタードをかけてパセリで完成

 

◆ウインナーロール(チーズ)

①ウインナーをやく

②ロールパンにトマト、ウインナー、トマトの順で挟む

③ミックスチーズをかけてトースターで焼いて完成

 

今日は、雨も上がったので体動かさなきゃ!!

あとは、映画見ながらお昼寝タイムかな今日はゆっくりモードで!

 

6/27 ~ ピリ辛 トマトとにんにくのスパゲッティー ~

こんにちは、

今日は、休日ですがお仕事お持ち帰り

まだ、1/6しか終わってない・・・💦

 

お腹すいたので娘リクエストのスパゲッティー作成

ウチは、家族皆、カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティーが好きで、これを家で作れないかな~って、チョイチョイチャレンジしてるんですけどまだまだ。でも、今日はちょっと前進。

娘からも合格点!ヨッシ!

 

~ ピリ辛 トマトとにんにくのスパゲッティー ~

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【備忘 レシピ】

①ニンニク(スライス)と鷹の爪をオリーブオイルでゆっくり弱火で炒めるカリカリになったら、

一旦、器にとっておく

②オリーブオイルで玉ねぎみじん切りを炒め

焼き色がついたらトマト缶(カットトマト)を

投入。なじむまでゆっくり混ぜる

③固形コンソメ、イタリアンハーブ、塩、ケチャップ、すりおろしにんにくで味を調える

④③にミックスチーズを投入

⑤パスタ麺はゆで時間の1分前にあげて、④に投入し麺にトマトソースを吸収させる

⑥⑤に①のオイルを2/3投入し、さらになじませる

⑦皿に盛り付けし、①の残り1/3を全体にかけて、

乾燥バジル+ブラックペッパーを振って完成!

 

👇①のガーリックオイル

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さっ、洗い物してお仕事、お仕事!

今日は、半分は終わらせよ~っと!

 

6/26 ~ 鮭マヨごはん part2 ~

こんばんは、

今日は、日帰り出張~で、夕方帰ったら短期案件メールが・・・

残業しても終わりそうもないので、仕事お持ち帰り~土日コースか( ;∀;)

とりあえず、チャチャっと腹ごしらえ!

帰ったら、鮭が焼いてあったのでこちらで一品作りました!

 

~ 鮭マヨごはん part2 ~

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【備忘 レシピ】

①焼いた鮭を適当にほぐす

②ごはんに①☛温玉☛ネギ☛マヨネーズ☛ブラックペッパー

完成です! 簡単すぎ(笑)

 

あ、ちなみにPart1は、こちら👇

 

nagopapa.hatenablog.com

 

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あ~、明日の自治会打ち合わせ資料も作ってない( ;∀;)

後回し、やっぱダメですね!

今夜は、自治会資料からやっつけよう!

とりあえず、今日も あ~楽しかった!

6/25 ~ ネバネバ ネギとろ丼 ~

こんばんは、

今日は、テレワークでしたが

なかなか捌けず21時までお仕事で、その後、塾お迎え~

ちと、疲れました

 

ということで、簡単ご飯にかけるだけ~

~ ネバネバ ネギとろ丼 ~

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【備忘 レシピ】

①冷凍庫のマグロタタキを回答

②山芋すりおろし

③オクラは茹でてみじん切り

④納豆は混ぜておく

⑤ご飯に①☛②☛③④☛温玉☛ネギの順に乗せて完成

 

あ~7月からお仕事 次の山がきそう

でも、ココも頑張るんじゃなく楽しく、夢中に!

 

今日も、あー楽しかった!

 

6/25 ~ コーンとベーコンのピザトースト ~

おはようございます

 

今日は、大雨で朝から菜園散歩行けず~

でも、いつもながらの早朝、起床(笑)

 

時間できたので、朝食作っちゃいました!

~ コーンとベーコンのピザトースト ~

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【備忘 レシピ】

①ベーコンを1cm幅に切って炒める。

②食パンにチェダーチーズスライス☛ベーコン☛コーン☛トマトをのせる

③マヨネーズ+ブラックペッパーをかけて焼くだけ

④イタリアンハーブをかけて完成です

 

今日はテレワークDAY

大雨の日は通勤なくてちょっとうれしいですが、会議三昧~

ここは、やっぱコミュとりづらいですね!

さっ!ボチボチがんばろ~

 

6/24 ~ 手羽先のレモン塩から揚げ ~

こんばんは、

今日は、お仕事一つ山越えしたので、

お疲れ様なご褒美 晩酌セット!

 

~ 手羽先のレモン塩から揚げ ~

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【備忘 レシピ】

手羽先にフォークで2~3か所差して火が通りやすくする

手羽先に塩コショウをし、ジップロックに入れてお酒大さじ1投入し30分置く

③②に片栗粉をまぶし揚げる

④レモン、塩、ブラックペッパーをかけて完成。

 

冷凍枝豆、週末の牛ごぼうも大活躍!

今週は、寝不足な毎日だったので、今日はお酒飲んで早く寝よ~

今日も、あー楽しかった!

 

6/24 ~菜園バジルのジュノベパスタ ~

こんにちは、

今日は、菜園朝どりのバジル&トマトでパスタランチにしました!

 

~菜園バジルのジュノベパスタ~

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朝どりトマト

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【備忘レシピ】

①即席ジュノベソース(以下をミキサーにかける)

 生バジル:15枚程度

 オリーブオイル:大さじ3

 ニンニク:1片

 パルメザンチーズ:大さじ1

②ベーコンをオリーブオイルで炒め、焼き目がついたら

 半分に切ったミニトマトを炒める

③②に①をくわえ、パスタのゆで汁を大さじ1加える

④パスタを投入し絡めて完成!

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今日は、バジルを主役にしてあげたかったけど、バジル足りなかったかな?

味はOK!

 

さっ今日も昼からお仕事がんばろ!

 

 

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