6/29 ~ 鶏もも肉のサッパリおろしポン酢 ~
こんばんは、
今日はちょっと遅帰り~
21時過ぎからですが、昨日の焼き肉のあまり
鶏もも肉が気になる!
おろしポン酢でサッパリ仕上げです!
~ 鶏もも肉のサッパリおろしポン酢 ~
【備忘 レシピ】
①フライパンにサラダ油を引いて皮目から鶏もも肉を焼く
②塩コショウで味付け
③肉に火が通り、皮目がカリカリになったら万願寺唐辛子、オクラ投入
④③は軽く火を通す程度でOK
⑤④を皿に盛りつけて大葉+おろしを盛り付け
⑥ポン酢+ネギ+ゴマ+七味を順に降って完成!
【菜園野菜】
・万願寺唐辛子
・オクラ
・大葉
・ミニトマト(赤+黄色)
今日はサッパリ+ピリ辛で美味!
意外と万願寺唐辛子とオクラの油いためのほうが美味しかった!
菜園の恵みに今日も感謝の一日!!
あー楽しかった!