こんばんは、 本日は、生姜焼き用に買ってた薄切り豚ロース。生姜焼きキャンセルで カリッと焼き揚げでいただきました。 ～ 薄切り豚ロースのカリカリ揚げ ～ 【備忘 レシピ】 ①ジップロックに豚ロースを入れて以下を追加しも見込んで20分冷蔵庫放置 ◆下味 …

こんばんは、本日二品目は 週末、特売アジをアジフライ～ 菜園紫玉葱でタルタル作ってみました！！ ～ アジフライ 菜園紫玉葱タルタルをのせて ～ 【備忘 レシピ】 ◆紫玉葱タルタルソース ・ゆでたまご・・・２個 ・パセリ・・・適量（みじん切り） ・ミョウ…

こちらも 日曜日（5/17)の書き忘れ 収穫の後、仲良し畑girlからお花を摘んでいただきましたので チョットお料理と合わせてみました ～ そら豆とコーンのかき揚げ ～ 【備忘 レシピ】 ①そら豆はさやから出して外皮を剥いておく ②春菊をてきとーな大きさにきる…

本日の夕飯２品目は、菜園玉葱でかき揚げ作りたかったので、オンライスで丼に してみました。 朝からスーパーへ。小エビが安かったので、小エビと野菜のかき揚げ！ ～ 菜園玉葱と小エビのかき揚げ丼 ～ 【備忘 レシピ】 ■材料 菜園で収穫の玉葱 人参 春菊（…

こんばんは。 本日の夕飯は、娘リクエスト対応でクリスピーチキン やっぱ、揚げ物は美味しいですね。 ～ ささみでクリスピーチキン ～ 【備忘 レシピ】 ①ささみを縦に半分に切る ②ジップロックに①とエバラ焼き肉のたれ（レモン）＋おろしにんにく （1時間ほ…

本日、夕飯はシンプルポテトコロッケ作成！ チョット作りすぎ、明日胃もたれ確定（笑） ～ 菜園新玉葱 ポテトコロッケ ～ 【備忘 レシピ】 俵コロッケ１０個 じゃが：市販一袋ほど 玉葱：1個 牛豚ミンチ：３００ｇ ①玉葱をみじん切りし、火が通るまで炒める …