6/23 ～ トロトロ焼きナスのトマトチーズかけ ～

おはようございます。

今日は、昨日夜間なお仕事で夕食作れなかったので、お昼にのこり

焼きなすで作った２品目をＵＰです。

～　トロトロ焼きナスのトマトチーズかけ　～

【備忘　レシピ】

①オリーブオイルをちょっと多めに引いて、みじん切りしたニンニクをを炒める

②にんにくに軽く色がついたら５mm幅ぐらいに切ったナスを投入。

　焼き目がつくまで焼く

③ナスを取り出す

④大玉トマト１個を角切りにし③のフライパンで軽く炒め

　ミックスチーズをかけてチーズがとろっとなったらナスに乗せる

⑤最後にパセリをかけて完成です

あー、ナスがうますぎる！

昨日は、初どりナスを堪能！楽しい、美味しい一日でした！