5/30 ~ ハンバーグ&チョレギサラダ ~

こんばんは、

今日は娘リクエストハンバーグ!!

食に興味なしの娘なので、リクエストあったときは、ガッツリと!!

~ ハンバーグ&チョレギサラダ ~

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【備忘 レシピ】

◆人参のグラッセ

 ①人参は縦に4等分して面取り(人参2本)

 ②鍋に人参を入れて水を人参がつかるぐらいまで入れる

 ③バター、砂糖を大さじ1ずつ投入

 ④弱火で20分ほど 勝手に出来上がり

 

◆ハンバーグ

①玉ねぎをみじん切りし透明になるまで炒める

 グラッセの人参あまりが出たらみじん切りして入れてもよし

②牛豚ミンチ(200g)、卵、パン粉、牛乳と①を入れてこねこね

③形を整えて表面を焼く

④200℃オーブンで12分やいて完了

 

◆ハンバーグソース

①ハンバーグを焼いて出会た肉汁大さじ2

②ケチャップ、とんかつソース、ハチミツを入れて弱火で混ぜ合わせて

 完了!

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チョレギサラダ

お好きな野菜をテキトーにちぎりごま油、塩、のりをふりかけて完成

簡単でうまい!!

 

付け合わせジャガ、玉葱、レタス菜園収穫野菜でした~ 感謝!感謝!

夏野菜も待ち遠しい!!

 

今日も、あー楽しかった!!

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