5/17 ~ キノコとそら豆の和風パスタ ~
こんにちは、今日は天気も回復。過ごしやすい一日ですね!
でも、まだまだ、ステイホームな毎日!
今日は、旬のそら豆つかってみました!
~ キノコとそら豆の和風パスタ ~
【備忘 レシピ】
①そら豆はさやから豆を取り、茹でて外側の皮をさらに剥いておく
②オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたらベーコン投入
③ベーコンに火が通ったら、キノコ投入!
本日は、エリンギ、シイタケ、シメジ
④風味付けのバターを投入
⑤牡蠣だしで味を調整
⑥春菊投入(いい色になったら盛り付け)
⑦そら豆盛り付けて完成です